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みなさま、こんばんは

童（dong）のブログへようこそ

以前から行ってみたかった

肉典食堂に行ってみました

超人気店なので、もちろん賛否両論あるお店です。

육전식당(ユッチョンシッタン)

肉典食堂4号店

寒くて待つのはイヤだな・・・と

17時30分に行ったら

5分くらいで入れました

この赤テントが肉典食堂の入口なんですね～

赤テントの中でとりあえず

「サムギョプサル＆モクサル」を

注文しました。

待ち人数などもモニターでわかるようになっています。

呼ばれたら赤テントからお店の中へ

17時30分には空席ありましたが、18時には満席。

帰る頃には1時間以上の待ちがでていました

新鮮なお肉をこちらのカウンターから出してくれます

無料のバンチャン(おかず)

※行者ニンニクの葉は注文しました

そうそう、

撮るときに

煙を吸ってくれる排煙フードがあると

お肉に影が出来てしまいますよね・・・

テーブル担当のオンニは

私たちがをお肉に向けると、

この排煙フードをずらしてくれて

お肉に影ができないようにしてくれました。

なので、良い写真が撮れましたよ

担当のオンニは、絶妙なタイミングで

お肉を焼きながら

時々(何度も)排煙フードをずらしてくれて

日本語も少し話せるので、

日本語で「コレは塩でタベテクダサイ」

「コレハ　タチウオのコチュジャンで

ワタシハ　イチバンスキデス」

食べ方もすべて説明してくれました。

日本のアニメが好きで、独学で日本語を勉強しているそうです

行者ニンニクの葉×ワサビ

これ、美味しかったです

ハンジョンサル（豚トロ）も追加

担当オンニと楽しく話ながら食べた

ハンジョンサル

もちっとしててとろけるぅ

美味しい

テンジャンチゲ

〆に水冷麺

次回はポックンパ(焼き飯)も

食べないと

初韓国のボクちゃん(元:反韓)は、

今回の旅で一番美味しかったお店は

ここ｢肉典食堂｣だと言ってました。

美味しかったの�
��もちろんですが、

テーブル担当のオンニがとても親切で

楽しく食事できたので

お店の印象もとても良い印象に

またピーク時間を避けて

行ってみようと思います

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ニンニクがもっと評価されるべき5つの理由

年の瀬の師走押し迫るこの日、

秋田犬で有名な知人を囲んで宴をすべく『シャトー赤坂』さんへ行ってきた、

宴の主役なその方は秋田犬犬舎『在舎犬能代幸寿荘』のオーナーで本瀬さん、

こちらの本瀬さんが２月１７日放送のTBS系ドキュメンタリー番組『情熱大陸』へ出演します、

本瀬さんの秋田犬に関する骨太な偉業を詳しく知りたい方は是非こちらの『情熱大陸』をご覧下さい(^-^)

秋田犬『健姫号』や『空如亜アショア』などネーミングもまた骨太。

番組が楽しみですがその前に『シャトー赤坂』のお料理の品々も楽しまねばなりますまい、

師走の寒さでビールはどんなもんかと悩んでいたが一口飲んだら寒さなんてどこ吹く風、美味いね～、ビールは冬でも美味い。

がばがば飲んでニヤニヤしながら独り言をブツブツ唱えてみたりしたぞ、

鴨の肉、鯛のカルパッテョ、サーモンのマリネ風、ピクルス、これだけでビールは３杯イク、びくんびくんと痙攣しちゃうような美味さで胃袋が喜んでいた～。

貝とオリーブ油とニンニク鷹の爪的なパスタも喰った、ここから高そうな白ワインが並んだので僕は水を飲む様な勢いでそのワインをどはどばと飲んだ、ワインもパスタも美味すぎて脳天幹竹割り的な甘美の世界感が楽しめた、分かりやすくいうとイタリアの外人さんみたいに料理を楽しんだという感じかな縄文人みたいな僕なんだけど。

鶏の唐揚げもジュージュー旨かった、唐揚げからジュースゥィーな肉汁が飛び出して股間へビチョッと付着して濡れた、その様は何だか・・・美味いね、うん、美味い。

この中華料理的な一品もまた華があった、ここでご飯、ご飯が欲しい。

更に取れ立ての鰤刺身、鮪トロ、でぶには本当堪えられない状態が続くのであった、

ビザも来た、腹にはまだまだ余力が有るのだが満腹なふりをした、これこそがでぶの作法、でぶは喰わねど高楊枝、後でラーメンも喰うからね。

鰆の洋風カリカリ焼き、刻みネギが気になるが気にしないで美味しく戴きましてござい。

フィニッシュに牛の肉が肉汁を纏わせながらやって来たのです、A10神経からの刺激でどうにかなりそう。

しこたま美味い、ご馳走さまでしたね。

『ぱりんっ』

そして二次会へ移る際にグラスを不思議な角度で割ってしまいました、

シャトー赤坂を取り仕切る２郎ちゃん、

ごめん、

ごめんしてけれす。

そしてごめんあそばせ。

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