1日20秒でできるココア入門

2018年8月23日　木曜日

ホルモン療法 4年と209日目

昨夜から今朝にかけては足がつりませんでした。

アドバイスのおかげかな。

腹巻して、靴下もはいて寝ました。

あと、ココアも飲みました。

台風は過ぎましたがまだ、風がものすごく強くて、

これが終わっても、また猛暑らしいので、もうしばらく夏です。

で、夏のすきやきを作ってみました。

フライパンで作るすき焼き風ですが、きょうの料理ビギナーズでやってました。

10分以上煮込むので、やっぱりあまりに暑い日には不向きですが、

めんつゆをつかって、あまり手間をかけずに作れる、

ただし、料理番組だから、めんつゆの作り方もありました。

材料

(2人分)

・牛切り落とし肉 （すき焼き用）150g

・さやいんげん80g

・たまねぎ1/2コ（100g）

・みょうが3コ

・木綿豆腐1/2丁（150g）

・めんつゆ （市販/ストレートタイプ）カップ1/2

＊手づくりのものでもよい

 

つくり方

下ごしらえをする

1）いんげんはヘタと筋を取り、長さを半分に切る。たまねぎは繊維に沿って7mm幅に切る。みょうがは縦4等分に切る。牛肉は5cm幅に切る。

2）豆腐はペーパータオルで包んで水けを取り、4等分に切る。

焼く

3）フライパンに牛脂（またはサラダ油小さじ1）を中火で熱し、牛肉を広げながら入れる。サッと焼き色がついたら上下を返し、反対側も同様に焼く。

4）牛肉を寄せ、あいているところに、豆腐、たまねぎ、いんげんを加える。時々上下を返しながら2分間ほど焼く。

5）めんつゆとみりんを回し入れ、ふたをして5分間ほど中火で煮る。

6）最後にみょうがを加え、5分間ほど煮る。器に盛り、煮汁を回しかける。

 

 

ちなみに、どこが夏、かというとミョウガが夏、ということみたいです。

 

くりは、オクラも入れてみました。

 

それと、卵も。最後にいれて、ほんの少しだけ加熱して。

 

すき焼きだと生卵につけるので、そのイメージで。

 

めんつゆも作ってみました。

 

●めんつゆのつくり方●（つくりやすい分量）
鍋に水カップ3/4、しょうゆカップ1/4、みりんカップ1/4、削り節20g、昆布10cmを入れ、5分間ほどおいてから、中火にかける。煮立ったら弱火にし、5分間ほど煮る。粗熱を取ってこし、清潔な保存容器に移す。残った削り節と昆布は、刻んでごまや、しちみとうがらしを混ぜ、いりつけてふりかけにしても。
※冷蔵庫で約1週間保存できる。

 

 

台風のせいなのか、わかりませんが、急に晴れたり、曇ったり、雨が激しく降ったり、

 

変なお天気でした。

 

ジムに行く前からなんだか疲れてましたが、あんまり行かないのもストレスになるので軽めに体を動かしました。

 

いつもは30分のクロストレーナーを20分にして、

 

ストレッチを多めにして。

 

くりはひざから下がつりやすいのですが、たぶんその部分のストレッチが足りない、あんまり上手に伸ばせてない気がします。

 

★O様宅の ココア君の不妊手術が終了しました。痛そうにしていますが、カラーを付けながらもご飯も食べ、うんちもおしっこもいつも通りにして動き回っています。

最初は膀胱炎と診断されましたが、膀胱炎ではなく発情期の行動で頻尿だったようです。

とりあえず一安心です。    

★E様宅の晴くんは遊び盛りのいたずらっ子&甘えっ子です(*^^*)

先住猫ちゃんとはあまり上手くいかないようなので、自由に歩き回れる時間や固定の部屋で過ごす時間等、順番に調整してくださっています(((^_^;)

上記の理由でそれぞれの部屋にエアコンが必要なので、今年の夏の電気代が恐ろしいE様です😢

今朝も晴くん🐱が５時前に遊んで遊んでとオモチャを持ってやって来ました。

E様が寝たふりしていると体の上に乗って来て、それでも寝たふりを続けていると、体の上にジャンプして来ました(((^_^;) E様はあきらめて遊びました🎵

そんなこんなで晴くん🐱はとっても元気ですが、E様は何気に寝不足の毎日が続いています(笑)

★K様宅のよもぎちゃんは体重が1150gになっていました。

今では一日中先住猫ちゃんとくっついて過ごしています(^^)

★Y様宅のぼんちゃんです。2回目の予防接種とついでに検便を済ませてきました。体重は1.2㎏で便中に虫も見つかりませんでした。

最近はｹﾞｰｼﾞの外へ出て部屋の中を冒険しています。そして先輩猫にちょっかいを出しては苛められ…でも懲りずに後を追ってます(^_^)

抱っこはまだですが、ぼんちゃんは撫でられるのが好きみたいで、撫ではじめるとふにゃっと力が抜けて、身体を伸ばしてペタンコになります。

なんだか顔つきも変わってきました(*^^*)

家猫修行は着々と進んでいます。

★S様宅のまめ太君です。先日、二度目のワクチンに行ってきました。体重も2.1キロになり、先生もびっくりしていました。1カ月で、1キロ増えてる！

よく食べ、よく遊んでます。毎晩、先住猫と運動会です(u_u)

最初は、小さくて食も細く、下痢してて、病院の先生からは、こんな子もらっちゃダメ、返したほうがいいんじゃないかと言われましたが、そんな先生からも助けてもらって、大きく育ちました。

毎日、楽しく笑わせてくれるまめ太君です。

★いつもお掃除や子猫のシャンプーなどボランティアでお手伝いに来てくださるミカさんにお譲りした＜あめでぃお君＞はそのままの名前となり、通称＜アメちゃん＞です。

アメちゃんは、もう呼んだら振り向いてくれるようになり、今朝はベッドでスリスリ、近づいてチュってしてくれました。トイレにも洗面所にもついてきて、側でじっとミカさんを観察しています。

体も１０cmくらい大きくなったようで体重は1.8kgです。

ペットシッターさんにお中元でお魚いっぱいのウェットフードを頂き、フンフン唸りながら食べていました。長時間のお留守番も慣れてきたみたいで、自動給餌器も蓋が開くときれいに全部食べています。

予測不能の動きをする不思議君のアメちゃんですが、お互いに慣れてきたようです。

前足の障害など微塵も感じさせない元気さで、毎日楽しく過ごしています。

お腹を出してアジの開きのような寝姿です。

★H様宅のもっち＆さぶろう君です。

もっち君は息切れがあるとのことで、血液検査と超音波検査をしてもらったところ、単に太っているから運動するとハーハーするのだろう…ということでした。血液検査の結果もコレステロール、中性脂肪の数値が高かったので、今は減量食に変え、ダイエットに取り組んでいます。

もっちゃんは本当に知能が高く、不思議な子で、中に中年のおっさんが入っているかのような行動が多く、H様は見ていて笑いが止まりません。  笑

サブちゃんはとても可愛い顔ですが性格はかなりやんちゃです。もっち兄貴に憧れているのか？もっちゃんの真似ばかりするのですが、もっちゃんの身体能力と知能がサブちゃんよりも高すぎて、必死に真似しても真似できていない姿がかわいいです。 笑

二匹をお迎えされてもうすぐ一年になります。お笑い要素が多く、へんてこりんなもっちゃんと、人懐っこくかわいい顔のサブちゃん、二匹が来てからは本当に笑顔の絶えない、楽しい生活がおくれています！とのことです。