ニンニクが中国人に大人気
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日本人妻・韓国人夫の日韓夫婦がご紹介する
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rico&旦那王子
【2018年12月ソウル・4泊5日】
2018年クリスマスイブの夜
ホテルのクラブラウンジでカクテルアワーを楽しみましたが、それだけじゃやっぱり物足りない！
ということで、ホテルから徒歩で行けるこのお店へ再訪
11月と12月の渡韓で２回連続の訪問です
夜10時を回っての到着だったので待ちもなく
程よい混み具合。
김일도
キムイルド 新論峴店
（24時間営業・年中無休）
テーブルに着くと次々に出されるパンチャンやお肉の付け合せが運ばれます
韓国南部の麗水(ヨス)の契約農家で栽培された高菜をキムイルド独自の味付けにした
キムイルドにしかないカッキムチ
全羅南道で伝統的な方法で養殖している
名不虚伝の岩のり
など、ひとつひとつの付け合せにもこだわり抜かれた食材を使ってるのが特徴！
お肉の味付けもたくさんの種類があるので、食べ方は無限に創作できます
生野菜もあれば完璧なのですけどね～！
でもこのもやしナムルの美味しさでカバーできてますね
熱源は炭火
テーブルに所狭しと並べられるパンチャンのため、カトラリー類は引き出しに収納されています↓
韓国らしいですね～
クリスマスイブの夜なので、ワイン片手にお肉を食べられるようなオシャレなお店もいっぱい検索したんだけど
でもやっぱり、キムイルドの豚焼肉の味にもう一度出会いたくて
演出とかムードなんて二の次でいいやと思う
出会ってから９回目のクリスマスを迎えた日韓夫婦でした
オーダーしたお肉が出てくるのを待ってる間に
韓国で作られる塩のうちわずか0.1％しか生産量がなく、キロ当たり5万円相当の岩塩
をセルフでゴリゴリ！
さてお肉が到着
すでにラウンジミールやシャンパンでお腹は膨れていたので
サムギョプサル二人前をオーダーしました
7年間の研究の末、国産豚を100％使用
ウェットエイジング、ドライエイジングの良いとこだけを肉の熟成に取り入れ、3回の温度変化を加える変温熟成により
最高の熟成肉が完成します
いい感じに焼けてきますが
普通のサムギョプサルなら脂がドバドバ出てしまうので油受けが絶対に必要だけど
熟成肉は脂が流れでない不思議
わずかに落ちる脂が炭にかかり、その煙で燻されるお肉に更に深い味わいを加えます
韓国行ったら、絶対に食べておきたい鉄板メニューはいくつかありますが
サムギョプサルは外せない王道韓国グルメ
外こんがり
中ジューシー
いい感じにお肉が焼けました
キムイルドのサムギョプサルを忘れられない味にしたのが
この特製
麻薬ソース
済州島のサムギョプサルによくある「イワシソース」とは全く異なる味！
夫婦揃ってイワシソースは得意じゃないので、キムイルドのソースの味はドストライク
キムイルド的おすすめの食べ合わせ方もありますが
- 塩
- 岩のり、麻薬ソース
- 岩のり、明太子、わさび
- 岩のりを焼き、大根、もやし、麻薬ソースで
- 豚、ミョンイナムル
- 豚、ウコン粉、にんにく
- 全体的なおかずと岩のり
もう、そんなセオリー関係なく、好きな食べ方しちゃいます
しかし、海苔と麻薬ソースが、本当によく合う
写真がブレちゃってるので小さく載せますが
ミョンイナムル（行者ニンニク醤油漬け）と豚肉の相性の良さは必ず堪能しておかないと、帰国してから禁断症状になってしまいます
この渡韓でも思い残すことない韓国焼肉を堪能できました
〆にはテンジャンチゲ（味噌汁）にご飯と麺が入った
개밥(犬飯)
ケパブ
日本で言う猫まんまと同じですが
韓国人も大好きな味なんですね
お腹いっぱいなのに別腹的に完食してました
今回は２回目訪問なので色々省略しながらのレポになりましたが
こちらの記事にはもっと詳しくレポしてあります
日本人旅行者でも安心して利用できるお店です
お店詳細などもこちらの記事をご参照ください↑
通常のサムギョプサルや豚焼肉とはちょっと違う工夫が凝らされつつも、最高の熟成肉を出すお店
異色の独自スタイルを楽しめる
キムイルドの豚焼肉（サムギョプサル）
かなりお勧めです
rico
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ついにニンニクに自我が目覚めた
昨日と今日は
EPCOTIA ENCORE
東京ドーム公演
ですね☺
お友達もたくさん入る公演。
特にリア友ちゃん(シゲ担)は
お誕生日で
素敵なbirthdayになった模様。
今日も怪我なく楽しい公演に
なりますように。
遠く広島より祈っております♥
昨日、大阪でご一緒したお友達が
インフルエンザで東京断念したとの連絡が。
うわーん。めちゃめちゃ残念だけど
次のWを期待して待ってようねー。
お大事に( ᵕᴗᵕ )ゆっくり休んでね。
さて。
楽しかったワタシの大阪２days。
自分自身の覚書として
交通手段やお宿、お席のことなどを
書き留めておこうと思います。
アメ限にしようかとも思いましたが
些細なことでも
どなたかの参考になったら良いなぁと思い
そのまま公開させていただきます。
そうは言っても
ただの覚書ですので
興味のない方は
すっ飛ばしていただきますよう
お願い致します(*￣□￣*;
■12月31日■
７：４０の新幹線に乗るため
広島駅へ。
早めに到着したので
改札ヨコのCafeにて朝食🍴
ワタシはたまごサンドのセットを
いただきましたが、
息子が食べたじゃこチーズトーストが
美味しそうでした♪
たまごサンドのセットにゆで卵がついてたのが
いまだにナゾ。たまご食べ過ぎちゃう？
今回の新幹線チケットは
「バリ得こだま」を予約。
お友達との待ち合わせは
カリヨン広場？の時計の下。
無事にお友達と合流し、
まずはロッカー探し。
近くのロッカーは全滅だったので
ぐるり回って少し離れた場所に
スーツケースをIN。
身軽になってまずは
ますださん舞台の際に購入して
めちゃめちゃ美味しかったカヌレを
求めてルクアのダニエルさんへ。
そんなに並んでないかと思いきや、
柱の向こうに大行列……無理だ。
あとで時間が出来たら
再び訪れることにし、
そのまま京セラに向かうことに。
グッズ列に加わったのが
11時半過ぎ。
かなりの長蛇っぷりに
開演時間に間に合うか不安でしたが
意外とザクザク進み、
14時過ぎには購入出来ました。
それから連絡いただいてたお友達と
イオンで再会。
味スタではお会い出来なかったので
会えてよかった♥
その後は再び大阪駅へ。
ダニエルのカヌレを買うべく
再チャレンジ。
しかし今度は品切れになる可能性大と
言われてしまいました。
並び続ける時間が勿体ないから
諦めてお昼ごはん。
大阪名物をいただきたかったけど
行列必至なので
空いてたイタリアン店でパスタ。
意外とニンニクがたっぷり入ってて
食後に慌ててブレスケア購入したよ。
と、ここでふきみほは
チェックインしに宿へ向かい、
ママ友ちゃんはたまたま
京セラ近くのお宅で宴会中の
ご主人のとこへ顔出すため
一旦別行動をすることに。
ふきみほのお宿は
おやどHALU’Sさんというカプセルホテル。
初めは普通のホテルのシングルルームを
おさえていたんだけど、
旦那が見つけてくれたこのお宿が
キレイそうだしお安いので決定！
ここ、マジで良かったから、
また何かの折には利用したい♥
チェックイン後に身支度を済ませ、
再び京セラへ。
18時半にお友達が
予約してくれたバルで待ち合わせ♪
Hちゃん、何から何までお世話になりました。
石窯バール デコレさん。
お友達と娘ちゃん。
テゴ担の娘ちゃんが可愛くて
息子しかいないふきみほと
ママ友ちゃんはメロメロ♥♥♥
娘ちゃんと参戦とか夢よね～( * ॑꒳ ॑* )
いざ乾杯～って時に
お友達が用意してくれたものを
こっそり出してパシャリ📷
したんだけど上手く撮れなかったから、
Hちゃんの撮ってくれたやつ貼らせてもらったよ。
←ここで事後報告。ごめん笑。
こちらで食事を済ませ、
同行のお友達MちゃんとＳちゃんと
落ち合い、
さらに御手洗も済ませていざ京セラへ。
裏道を通ればスイスイ♪
着ブロのHちゃん親子とバイバイして
本日のワタシたちの入場口は
３ゲート。
この３ゲート、事前検索したら
「スタンド席でした」って方が多かったので、
スタンド気分でおりましたが……
なんとアリーナ席でした(＊ﾟ◇ﾟ)
前回のEPCOTIAの時に泣かされた
柱に阻まれることなく
スクリーンもド正面の良席でした♥
終演後は終日運転のJRで帰宿。
シャワーを浴びて就寝……
のつもりが
ね、寝れねぇ……
それもこれも
結果３時間睡眠で
大阪２日目に挑むことに。大丈夫か？
■1月1日■
６時半に目覚めてしまったワタシ。
もう一度寝ようとしたけど無理。
なので諦めて準備だ！
まずはシャワーを。早いから空いてた。
ラウンジで荷物の整理をして
洗面に戻ると混んでたー(￣▽￣;)
しかもみんな黄色いパーカー着てる笑。
個室に戻ってメイクして
９時にはチェックアウト。
歩いてすぐのお初天神でお参り。
今年も良い年になりますように。
大阪駅で荷物を預け、
手荷物は全てこちらへ。
今回のツアバ、めちゃめちゃ使える！
普段もガンガン使っちゃお。
まずは腹ごしらえ。
土地勘がないので
あんまりウロウロするのもなぁ～
カフェを探していたけど
お出汁の香りに惹かれてこちら。
((ﾟ艸ﾟ)ﾌﾌﾌ
朝からがっつりいただきました♡
お雑煮の代わりになったかも。
身体も温まって
元気が湧いてきたとこで
再びカリヨン広場へ。
ママ友ちゃんと合流して
本日ご一緒するひろCLさんとの
待ち合わせ場所の心斎橋へ。
心斎橋OPAに早めに到着したので
地下のフードコートでコーヒーを☕
ふとスマホ見たら
ひろさんがずいぶん前に
到着してた模様！わーごめんなさーい💧
慌てて連絡して来ていただく。
そこからランチ……しかし元旦、
なかなかお店が見つからず、
うろついた挙げ句にOPAに戻る笑。
無事にランチを済ませ、
今度は地下鉄にて京セラへ。
有り得んぐらい地下深くにもぐるのね。
長堀……ってそういう意味？←
京セラではひろさんに便乗して
はじめましてや
お久しぶりのお友達と会えました♥
ずっとお会いしたかった方々に
会えたというのに、人見知り発動してしもた。
嬉しい気持ちが伝わってますように……
とここでまだまだ待ち合わせが
控えているひろさんとは一旦別れて
味スタぶりのお友達との待ち合わせへ。
わーい☺
お忙しいお友達なのに時間とってくれて
ありがとうね♪
次の現場でもお会い出来ますように。
御手洗に行っておきたいワタシたち。
しかし、どこも長蛇の列……
そこで駅近ホテルに連泊中の
HちゃんにLINE。
無事にホテルの御手洗をお借りして
マジで助かったよーありがとう( ；∀；)
ゲートへ。
ひろさんと再び合流し、
またまた便乗してAさんとはじめまして♪
本日のゲートは11ゲート。
事前検索では、やはりこちらもスタンド多し。
昨日はスタンドだったし、
今日は引きで見てみたいよねー♪
って言ってたのですが……
なんと２日連続アリーナ席でした。
しかも１列目だったので目線を遮るものがなく
ありがたいことこの上なし。
おそらく今年の運を使い切ったと思われ。
あとの364日どうしたらいい？笑。
お席に着いてから
昨日会えなかったＹちゃんに
連絡をすると彼女もアリーナだと。
御手洗を済ませたら
連絡してくれるということで待機。
その間にひろさんのとこへ
Ｎさんと息子ちゃんが。
あとで気付いたけど、
息子ちゃんはテゴ担だったのね。
ますださんのお渡ししちゃった……ごめんね。
と、Ｙちゃんから連絡きた♪
しかもブロックの旗まで来てくれてる。
ますださんの舞台ぶり～☺
昨年はベビちゃんがいて
参戦出来なかった公演もある彼女。
今年はたくさん参戦出来ますように。
また会おうね。
両日アリーナに
入らせていただきましたが
銀テゾーンからは少し外れていたようで
風向きのせいか、
真上にたくさん降って来ていた銀テが
どんどん遠くに流されて行きました笑。
結果、取れた銀テは２日間で４本。
お席を譲ってくれたHちゃんと
今回入れなかったお友達Ｙちゃんへ。
いつも救済便を送ってくれる
リア友ちゃん。
そして自分用に１本。
「銀テ取れた？」って連絡くれた
お友達のみなさんありがとう。
ちょうど足りたから大丈夫～♪
終演後は急遽早く帰ることになった
ママ友ちゃんと京セラで別れて
銀テを届けにホテルへ。
ごはん誘ってくれてありがとうね♥
大阪駅に戻って、
実家へのお土産などを購入。
お茶飲みながら休憩も出来ました。
帰りは夜行バス。
23:40発のWILLERです。
ターミナルはたくさんの旅行客で
った返してました。
御手洗も長蛇の列～(*￣□￣*;
バスに乗っても前後隣りは
赤いツアバばかり笑。
5時半に広島着。
始発に乗って実家へと帰りました。
交通費と宿泊代合わせて
約17,000円。
グッズ代の方が高かったじゃん笑。
なかなかうまく節約出来たと
自己満足に浸っております。
しかし、次がWorld Tourだったら
お手上げかも(*´艸｀)
さて。
あと３時間でオーラス開演。
頑張れNEWSくん٩(๑>▽<๑)۶ｲｪｱ
次はネタバレ記事
書いちゃうぞ。
身も蓋もなく言うとニンニクとはつまり
みなさま、こんばんは
童（dong）のブログへようこそ
以前から行ってみたかった
肉典食堂に行ってみました
超人気店なので、もちろん賛否両論あるお店です。
육전식당(ユッチョンシッタン)
肉典食堂4号店
寒くて待つのはイヤだな・・・と
17時30分に行ったら
5分くらいで入れました
この赤テントが肉典食堂の入口なんですね～
赤テントの中でとりあえず
「サムギョプサル＆モクサル」を
注文しました。
待ち人数などもモニターでわかるようになっています。
呼ばれたら赤テントからお店の中へ
17時30分には空席ありましたが、18時には満席。
帰る頃には1時間以上の待ちがでていました
新鮮なお肉をこちらのカウンターから出してくれます
無料のバンチャン(おかず)
※行者ニンニクの葉は注文しました
そうそう、
撮るときに
煙を吸ってくれる排煙フードがあると
お肉に影が出来てしまいますよね・・・
テーブル担当のオンニは
私たちが
をお肉に向けると、
この排煙フードをずらしてくれて
お肉に影ができないようにしてくれました。
なので、良い写真が撮れましたよ
担当のオンニは、絶妙なタイミングで
お肉を焼きながら
時々(何度も)排煙フードをずらしてくれて
日本語も少し話せるので、
日本語で「コレは塩でタベテクダサイ」
「コレハ タチウオのコチュジャンで
ワタシハ イチバンスキデス
」
食べ方もすべて説明してくれました。
日本のアニメが好きで、独学で日本語を勉強しているそうです
行者ニンニクの葉×ワサビ
これ、美味しかったです
ハンジョンサル（豚トロ）も追加
担当オンニと楽しく話ながら食べた
ハンジョンサル
もちっとしててとろけるぅ
美味しい
テンジャンチゲ
〆に水冷麺
次回はポックンパ(焼き飯)も
食べないと
初韓国のボクちゃん(元:反韓)は、
今回の旅で一番美味しかったお店は
ここ｢肉典食堂｣だと言ってました。
美味しかったの
もちろんですが、
テーブル担当のオンニがとても親切で
楽しく食事できたので
お店の印象もとても良い印象に
またピーク時間を避けて
行ってみようと思います
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