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亡き王女のためのレンチ

毎週金曜日は肴っぽいメニューを作ってくれて、Sママさんと一緒に呑みながら食べます。

今週は串かつと枝豆、サラダ、そして今日は土用の丑の日と言う事でミニうな丼でした。

今日の鰻は愛知産だそうで1尾3200円だったそうです。

1尾を3人で分けるので、ミニ丼になってしまいます。

我が家のうな丼は、ご飯にうな丼のタレをかけて、刻み海苔を乗せ

錦糸玉子も乗せてから鰻と焼いたネギを乗せるのが定番です。

こうすると鰻が少な目でも満足感があるんです!

鰻は一度お湯で洗って、元々付いているタレを洗い流し

日本酒をかけてトースターで炙り、余分な脂を落としてから、自家製のタレを塗りながら

焼き上げると格段に美味しくなります。

(今日のはSママさん作なので、そこまではしていません^^;買ってきた鰻をカットしてレンチンです)

ちょっとひと手間かかりますが、この手間でかなり美味しくなりますのでお試しを!

<リンク>注:新作動画/レシピではありません

①Sママさん作串かつの完成~ わざわざ鉄砲串を買って来て作ってくれたそうです

②今日は簡単にとんかつソースとドロソースを5:1でブレンドしました

③頂きます!

④ミニうな丼~

⑤愛知産の鰻!肉厚で美味しかったです

⑥頂きまっす!

レンチショッピングガイド

あづぃ~
(;>_<;)
こんなに暑い
7月ってあった?
今週末は台風12号が
変なコースでやってくるね?
西日本豪雨の被害地区も
台風の
コースになってない?びっくり
もう地球規模で
おかしくなってる。
今年の夏は尋常でない!
だから
朝って苦手だけど
早い時間から走ろう
と、いうわけで
7月21日(土)
その日は
「朝うー」(朝うどん)から
始まり始まり~(* ̄∇ ̄*)
「」さんの
「ぶっかけうどん  冷」
美味しい!
けど…
やっぱり温の方が好み
次は暑くても
「しょうゆの温」だなー
で、今日は岡部方面に進み
朝比奈川沿いは
桜の木の木陰。
助かる~(* ̄∇ ̄*)
宇津ノ谷峠
暑い日の
坂道はツラいね!(;>_<;)
心臓バクバク!
いつもなら
ちょい脚を休めて
そのまま明治トンネルに
挑めたけど…(*_*;
ここで一旦休憩。
(;´Д`)ハァハァ

いいね~(* ̄∇ ̄*)
朝から
おどろおどろしいトンネル♪
涼しげ~❤️

独りで通れない相方
後ろにいるよーと言いながら
かなり離れて
写真なんか撮っちゃって
でも!
涼しい~

はい
いつものところで
…って!
チャリが倒れた!(;>_<;)
宇津ノ谷を通り
国1をバビューン
少しでも
太陽から逃れるために
バイパスのトンネルに侵入
「」
確かに涼しいけど
ながーいから
途中から排気ガスで
呼吸がくるしー!(;>_<;)
そして、
オクシズ目指して
安西橋を渡…って、、、
あきもち
さん!

え?びっくり
目の前に
この御二人が!( ̄□ ̄;)!!

鳩が豆鉄砲食らったよう

慣用句

がをらったよう

  1. 何かにれてとする様子。
  2. て様子。




まさに、そんな感じ



「」と
「」
そうかー!
このコースは
まさにあずきちゃんの
ランニングコース!
いつもより早かったから
あずき時間に
迷い混んでしまったかチュー
実はお互い初めてまして
なのに
久しぶりに会った
お友達みたいに話が弾む
つーか、
初めてなのに
あきもちだって
何でわかる?チュー
ってか、
豆鉄砲食らったのに
「あずきちゃん」って
すぐわかったけどねてへぺろ
あずきちゃん
ちっこいなぁ~ニコニコ
Kさんもイメージと違った
けっこうオチャメだ。
声かけてくれて
ありがとー(*≧∀≦*)
暑いなか、
気をつけて走ってね~!
さーて、目的地はオクシズ
この先には
コンビニありませーん
おトイレと
冷え冷え休憩♪
あ!
この子達は
カズマーニ君のケムリに
腹立てて
う◯ちを手に落としちゃう
強者ツバメ
もうすぐ巣立ちかなー?
今日もフラぺで
クールダウン
暑いなぁ…
太陽がジリジリ
飲んでも飲んでも
喉の渇きが満たされない
オクシズ
玉川地区   桂山のひまわりの
様子を偵察に来たけど…(^_^;)
まだ早いって。
8月だって。
美和のひまわりも探したけど
無かった…(*_*;
ふぇーん!
何のために走ったのやら、、、
スゴスゴと引き返します
でも、せっかく来たからね
キレイな川もあるし?
川に入ってしまえ❤️
ちゃんとゴム草履持参
最初はつべたーい!(;>_<;)
って、思ったけどね
慣れて来ると
川の水もぬるめ
ザバザバ
アチコチ水をかけて
クールダウン♪(*≧∀≦*)
でもさー
走ってるうちに
すーぐ乾いちゃう
怪しい雲だなぁー?
逃げろ~チュー
お昼~❤️
土曜日だしね?
今日も「」さんで
「アジフライ定食」780円
うーーーん!照れ
ここのお味噌汁が美味しい!
お新香の塩分が有り難い!
ご飯、少な目で頼んだんだけどな?
相方の茶碗にお裾分け
28日の土曜日は
安倍川花火大会
でも台風で延期?
桟敷席なんかも
撤去してさ?
天気の事だから仕方ないけど
準備した人達も大変!(;>_<;)


この日は13時頃で終了~爆笑
本気で
あづぃ~!(;>_<;)
さてさて翌日。
更に早起きで6時スタート
コンビニ朝食
じゃんふさんのブログで知ったけど
朝、コーヒーだけで空腹のまま
一時間程度 有酸素運動すると
内臓脂肪をぐんと減らせるとな?

次回から一時間空腹走だなぁー?
お馴染みのリバティで
手放し走行の訓練
今まで
怖くて出来なかったんだ
おっかなびっくりだけど
少しは出来るようになったおねがい
いつもの「蓬莱橋」
(‘д‘ )!ヘビだ!
シマヘビだねー

うねうね
草むらに隠れるまで見学
朝早いから会えちゃった
ちょっとびっくりな出来事
朝早いから
さすがにトーマスには会えない?
「新金谷駅」に寄ったら
会えるかな?
バスのバーディーに会いたいなおねがい
あ、いたいた~( ≧∀≦)ノ
スタッフの方々が
どうぞ~って
写真撮らせてくれる照れ
ありがとうございまーす
ジェームス」と「トーマス
と普通SL
バスのバーディーは?
ありゃびっくり
お尻しか見えない!
ざ~んねん!(;>_<;)
さー、いざ
「金谷峠」
暑さからかな?
心臓バクバクチュー
相方が
「ボトルゲージが取れそう
                 六角レンチ貸して」
と、ストップが!おねがい
もう、マジで
(;´Д`)ハァハァ
せっかく上がったのに
すぐに気持ち良い
ダウンヒル♪(*≧∀≦*)
ヒャッホーイ(o’∀`)♪
下って、
菊川市か~掛川を目指す
途中コンビニ休憩
この時点で10時前かな?
でも、めっちゃ暑い!(;>_<;)
なんだか昨日より
暑くないか?
冷たい水2リットル買って
頭から
背中から
バシャバシャかけてクールダウン
エナジー補給と
塩分・クエン酸も忘れずに
菊川沿いを走る
天気は最高~( ≧∀≦)ノ
気温は最低~(;>_<;)
で、到着
「掛川市文化会館シオーネ」
ひまわりの中に
コスモスもびっくり
まぁ、なんとゆーか
ざっくばらんに
咲いてる「ひまわり畑」
ひまわりを採ってもいいみたい
もう、終わりかけ?
なんだか
満足な収穫じゃなかったなーショボーン
いよいよ
暑さに
負けてしまって
コンビニ休憩
ローソンのフラッペ?
レジで
「温めますか?」とな?びっくり
あたためる?
暑さで頭が耳がおかしくなったのか?
あー(‘д‘ )!ホントだ~?
レンジで温めるのね?
ついでに
たんぱく質補給+塩分
「焼き鳥   ももの塩」
けっこうなボリューム❤️
しおしおでうまうまラブ
よーし!
エネルギー&塩分補給♪
クールダウンして
パワー充電♪
家まで頑張ろう!(*^-^*)
またまた
気の早いコスモス

かなりバテ気味の
あきもち
ショートカットコースを選択
だけど、アップダウンあり…(^_^;)
アップは苦手だけど
ダウンは
だーい好き!♪v(*’-^*)^☆
バビューンと下り
ひたすら150号の平坦を走る
けど…(*_*;
全くもってスピード出ない
ヒイハァヒイハァ(;´Д`)ハァハァ
しまいには
水分塩分摂りすぎで
脚が浮腫み
ビンディングシューズが
キツイ!痛い!(;>_<;)
途中脱いで
足をもみもみえーん
こりゃー、ダメだわ!
夏は走るもんじゃない。
ダラダラと13時前に到着
もう、バテバテえーん
今週末は台風だねー?
何して過ごそうかなぁ?
ねー?もっくん?
もっくんを見習って
たまには
ごろ寝でもして
過ごそうかなぁ~?チュー

レンチ、俺を返せ

こんばんは^^

今夜は久しぶりにレシピのご紹介
ホイコーローの作り方です

ホイコーローは
キャベツをサッと湯通しすることで甘みが増し
通常の炒め物よりもしつこくないのに
味付けがしっかりしていて
最後まで飽きずに食べられて嬉しい1品


冷凍野菜ミックスを使うと
食感を残しつつ
湯通ししたように仕上がるので
炒めていくだけ
とっても簡単に出来上がります


今回は豚肉もゆでずに炒める作り方なので
10分もあれば出来上がります
よかったらお試しくださいね





【冷凍野菜ミックス】 ー約1カ月保存ー

キャベツ1/4個は4㎝大のザク切りにする
(あればにんにくの芽8本は4㎝長さに切る)
水分をしっかり拭き
保存袋に入れて空気を抜いて冷凍して下さい

*冷凍キャベツがない場合は
  サッと茹でたキャベツor
レンチンキャベツをご使用ください


回鍋肉(ホイコーロ)
〜冷凍野菜ミックスを使った場合〜

(2〜3人分)

豚バラ肉(下ゆで冷凍)………250g
冷凍キャベツ………………..1袋分
ごま油…,………..,………小さじ2
Aにんにく、しょうが(チュウブ)….各3㎝分
Aテンメンジャン、酒……..各大さじ2
A豆板醤(お好みで)……………..少し



1 豚肉は解凍する
   調味料は合わせておく


2 フライパンにごま油を入れ中火にかけ
   豚肉を加え
   少し焼き色がつくまでサッと炒める

2 冷凍キャベツ(
んにくの芽)を加えて
   鮮やかな緑色になるまで
   強火で2分ほど炒める

3  合わせた調味料を加えて全体にからめる
出来上がり^^






【生のキャベツを使った本格回鍋肉レシピ】

豚バラ肉……………..250g
キャベツ………………1/4個
長ねぎの青い部分……1本分
しょうが薄切り……..1枚
Aごま油…,………………..大さじ2
A豆板醤(お好みで)…………少し
Aにんにく、しょうが(みじん切り)…各2かけ
Bテンメンジャン……………..,大2
B酒、醤油……………..各大さじ1
B砂糖………….小さじ2


*Bは混ぜ合わせておく

1 深めのフライパンにたっぷりの湯を沸かし
キャベツを加えて鮮やかな緑色になるまで
1〜2分サッと湯通し
ザルに上げてしっかり水気をきる


2 1の湯はそのままに
生姜、長ねぎの青い部分を加えて
豚バラ肉を加え色が変わるまで茹で
ザルに上げて水気をきる
(フライパンの湯はすてる)

3 フライパンの水気をふきA
を入れてから弱火にかけ
香りがでるまで加熱する


4 豚肉を戻し入れて中火にし
Bの合わせ調味料を加えてからめ
キャベツを戻し入れて強火でサッと炒める
【ホイコーローとは】

間違われがちですが
本来 ホイコーローは炒め物ではなく
回鍋肉という字のごとく
ひとつの鍋でゆでたり炒めたりする料理

現在の回鍋肉は
豚肉やキャベツも深めの中華なべで
それぞ
サッと茹通しして一旦取り出し
最後に鍋に戻し入れて調味料と合わせます
*元祖ホイコーローはさらにまたちがうようです

それでは最後まで読んでくださり
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